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一日三餐才是最有滋有味的幸福

时间:2011-07-19 09:36 来源:未知 作者:可爱你 点击:

    幸福很远也很近。我不奢求能过上多么富裕的生活,只是希望平淡的日子里因为彼此感情的渗透从而洋溢着浓浓的幸福的气息。生活中浸透着有滋有味的一日三餐,那么,我还有什么奢望?

    我记忆犹新的是第一次做饭,那是婚后不久的一个飘雪冬日,那次爱人得了重感冒在医院打吊瓶。我回家做饭,临走时妻告诉我做大米饭和蒸鸡蛋羹的方法。我很认真地学,拿个小本子记她说过的,几个鸡蛋,放多少水,多少盐,搅到什么程度……妻打完吊瓶回来后,我无比兴奋地对她说,看我做的鸡蛋羹,你尝尝吧。然后把它端到她的面前,看着那水汪汪的鸡蛋羹,妻笑了。然后,低头尝了一口说放多了盐,太咸了,饭由于水放多了,变成了黏糊头。从此再也不叫我做饭了。三十年来我一直过着饭来伸筷,水来张嘴的生活,偶尔我心血来潮跳下厨房,厨房就会变得惨不忍睹。在我内疚地看她收拾残局的时候,她会安慰我说下次就好了,然后努力吞咽那一碟看起来实在难以入口的东西,并装出很好吃的样子,事后跑到厨房喝了两大杯水。

    去年妻患双侧副乳手术后,暂时不能自理。女儿在外地工作,做饭的活儿就自然落到我的头上。我选择了简单易做的菜和汤,家常豆腐、青椒肉丝及西红柿鸡蛋汤,随后对着配料表将菜料准备起来。可惜自己没有刀功,肉丝切成了肉块,青椒丝切成了青椒片。但我没有气馁,自己安慰自己,失败是成功之母。首先要将肉片切薄,这样才能切成丝。

    虽然是按照做菜表操作,但做菜的时间没有掌控好,导致放在锅里的肉丝,其实是肉块炸的干干的。一盘青椒肉丝只见青椒不见肉丝。做家常豆腐时,我吸取了前面的教训,心想:炸豆腐的油温不能太高,否则我可能炸糊。因此当我将第一批豆腐捞出锅后,便将炉火调小,当油温下降后,我又将炉火调大,如此反复着,炸出锅的豆腐黄灿灿的。随后,我按着顺序将先前准备的菜料陆续地放入锅内,最后盛入盘中摆放在桌上。当妻子看到饭桌上的两菜一汤和白花花的米饭,高兴地直呼她的嗅觉出问题了,竟然闻成是别人家的饭味了,老公太伟大了。那天,我明显的感觉到,妻子比平时的饭量要大一些,吃的也特别的开心。后来鸡蛋羹成了我的拿手菜,我烧的菜邻居都闻出有一股饭店的味儿,我的酱茄子、干煸豆角妻子称赞我做出了萍香园大厨的味儿。我也不再是只会吃饭,不会做饭的“废”人。

    回首当初,让我感慨万千,其实许多事情道理都是相通的,凡事都有个由难到易的过程。刚开始做饭时我完全是照本宣科,对照菜谱按部就班地去做,每样食材的份量是多少、与水的比例是多少、多长时间后可以大火转小火、再用小火煨多久等等,象对待数学题似的,生怕点错了小数点。想想很可笑,时间长了我这小学生水平总算得到了提高,终于拿到了大学做饭毕业证了。现在做饭我就跳出以前的条条框框,可以根据不同的季节、不同的应季食材得心应手地做出各种美味佳肴。我以为烧菜虽然有千万种滋味,可却有一个共同的特征,那就是爱的味道。只有用心去爱一个人,你才会精心挑选每样食材、耐心地用小火去炖去烧,再佐以真情实意,慢慢煲出充满浓浓爱意的汤。当看着爱人喝汤,我深深知道被温暖的不仅是身体,更是渴望家庭温暖的心。

    无论是酸甜苦辣,还是柴米油盐,每个人对家的理解不同,味道也就不同,或是春天的轻柔、青草的淡香;夏日的烈日、荷花的恬静,或是秋季的金黄、落叶的安逸;冬雪的洒脱、寒风的凛冽,其实,一日三餐的味道就是我们自己内心的诸多愿望。蓦然回首时便感到原来那一日三餐的烹炸蒸煮里,都是妻子对我的爱啊。天下的一对儿饮食男女,如果能牵手在一个锅里搅稀稠,而且,在许多年后,彼此都知道对方最喜欢吃什么,而各自的口味儿又容纳了对方的嗜好,终于达到了你中有我、我中有你的境地,这不就是能看得见,也品得出滋味的爱情吗?

    有时候,我们总是把爱情想得过于浪漫,总是觉得花前月下山盟海誓才是爱情,殊不知这一日三餐里的爱情,才是最有香有色有味的啊

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(责任编辑:可爱你)

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